Lakto‑vegetariskt och veganskt – säsongens bästa på Rost
Grön ordinarie meny – lakto‑vegetariska och veganska rätter med fokus på hållbarhet och säsong
Vi lagar mat som får både smaklökar och samvete att le. Helt utan köttalternativ, helt på säsongens villkor och alltid med råvarornas ursprung i centrum. Kort sagt: snällt mot planeten, hårt mot trista smaker.
Säsong först, snack sedan
Menyn rör sig med årstiden – fräscht när det är fräscht, mustigt när det är läge. Vi jobbar nära råvarorna, minimerar svinn och låter hantverket göra jobbet. Resultatet är rätter som känns lika självklara en snabb tisdag som en långsam lördag.
Basrätter som håller dig mätt
Stora salladstallrikar och varma mackor är våra stabila favoriter, följda av dagens soppa och en lagad varmrätt som byter kostym efter säsong. Tänk krispiga grönsaker, krämiga röror och lagom mycket crunch – mättnad utan matkoma.
Kvällar med meze och mys
När kvällen knackar på dukar vi upp gröna smårätter att dela: hummus, baba ganoush, muhammara och vår egen färskost. Lägg till kvällens varmrätt, något sött och ett glas vin, öl eller en klassisk drink – eller alkoholfritt om du ska upp tidigt och vara vuxen.
Kaffe som förtjänar en egen applåd
Vi brygger på noga utvalda kvalitetsbönor och bakar sådant som gör kaffet sällskap på bästa sätt. Här finns veganska, glutenfria och raw‑vänliga godsaker som trivs lika bra på fikarasten som på helgens långpromenad.
Alla ska kunna äta gott
Hos oss är mycket veganskt från start och därmed naturligt laktosfritt. Vi byter gärna till glutenfritt bröd när rätten tillåter, och rätter där nötter förekommer kan oftast serveras utan – säg bara till så guidar vi. Vissa klassiker, som en nötig salladstopping eller en valnötsrik röra, berättar vi gärna mer om vid beställning.
Utkörning till företag – gröna luncher och sallader till er dörr
Gör mötet lite gladare och mycket grönare. Vi levererar lakto‑vegetariska och veganska luncher och sallader direkt till arbetsplatsen – lagade från grunden, packade smart och redo att ställas fram utan krångel. Perfekt för allt från snabba teamluncher till längre workshop‑dagar.
Beställningen är enkel: berätta hur många ni är och vilka preferenser som gäller, så sätter vi ihop en balanserad, säsongsdriven mix som funkar för alla – inklusive de som önskar veganskt, laktosfritt eller glutenfritt. Hållbara val gäller förstås även i köket och i våra förpackningar.
Gör mötet lite gladare och mycket grönare. Vi levererar lakto‑vegetariska och veganska luncher och sallader direkt till arbetsplatsen – lagade från grunden, packade smart och redo att ställas fram utan krångel. Perfekt för allt från snabba teamluncher till längre workshop‑dagar.
Beställningen är enkel: berätta hur många ni är och vilka preferenser som gäller, så sätter vi ihop en balanserad, säsongsdriven mix som funkar för alla – inklusive de som önskar veganskt, laktosfritt eller glutenfritt. Hållbara val gäller förstås även i köket och i våra förpackningar.
Leveransen sker smidigt med tydlig planering och fast budavgift, så ni kan fokusera på jobbet medan vi tar hand om maten. Resultatet? Nöjda kollegor, pigga eftermiddagar och en lunch som gör gott både i magen och för planeten.